https://leev.nu/uploads/leev-havermoutpap-met-kurkuma-peer-_1_20181015_164830.jpg

Havermoutpap met kurkumapeer en granola

Het is weer tijd voor warme ontbijtjes Deze havermoutpap met kurkumapeer en granola is één van uitpaulineskeuken.nl favorieten. Ze zegt erover: 'Ik vind dat je altijd goed voor jezelf moet zorgen. En ik doe dat door gezond en bewust te eten. Niet teveel suiker, niet teveel vette happen en lekker veel verse ingrediënten. Zo eet ik doordeweeks, in het weekend maak ik dan ruimte voor een bitterbal of een taartje. Want ook dat hoort erbij.

Onlangs heb ik de granola’s van Leev ontdekt. Deze zijn niet alleen heel lekker, maar ze bevatten ook minder suiker dan de gemiddelde ontbijtgranen. Dat vind ik fijn! Ik begin mijn dag namelijk liever gezond. Ik eet mijn havermoutpap ook altijd ongezoet, de zoetheid haal ik uit het toegevoegde fruit'.

Lees het recept hieronder!

Ook zijn we benieuwd naar jouw favoriet warm ontbijtje! Laat het ons weten middels #leevnu

Wat heb je nodig?

  • 40 gr Leev haverstart
  • 200 ml (amandel) melk
  • 1,5 el Leev OERRR granola noten & zaden
  • 0,5 tl kaneel
  • 6 handperen
  • 1 liter water
  • 2 kruidnageltjes
  • 1 kaneelstokje
  • 1 tl kurkuma
  • 1 steranijs
  • 2 el honing
https://leev.nu/uploads/leev-oerrr-bio-granola_noten_zaden_1_20181015_170149.jpg

Hoe ga je het maken?

1. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Doe ze in een pan met het water, de kruidnageltjes, de kaneel de kurkuma, steranijs en honing. Laat de peren op een zacht vuur in 20 – 25 minuten pocheren.

2. Maak in de tussentijd de havermout. Doe de (amandelmelk) in een pannetje en voeg de havermout toe. Breng het zachtjes aan de kook. Na 5 minuten roeren is je havermoutpap klaar.

3. Verdeel de havermout in een kom, voeg een kurkuma peer toe. Garneer de havermoutpap met de Oerrr granola noten en zaden en een snuf kaneel.

4. Serveer meteen.

Tip: De overgebleven peertjes bewaar je met wat vocht in de koelkast. Die kan je de volgende dag gewoon koud aan je portie havermout, yoghurt of salade toevoegen.